Kokkeskolen: Enkel stir fry med saus
Anders viser deg hvordan du lager en enkel stir fry-rett, Det er ikke så veldig vanskelig å lage din egen saus til slike wokretter! Enkel stir fry med saus Skriv ut oppskrift Porsjoner 2 personer Ingredienser Saus1 ss sukker1 del soyasaus1
Videooppskrift: Rask og spicy nudelsalat
Spicy nudelsalat Skriv ut oppskrift Porsjoner 2 personer Ingredienser 150-200 g nudler alle typer passer!Dressing1 ss sukker1 ss chili paste1 dl eddik riseddik eller vanlig1 dl soyasaus1/2 dl sesamoljeTopping1 stk nepe1 stk agurk1 fedd hvitløk1/2 stk grønn chili1 stk lime1-2 stk
Kokkeskolen: T-bone steak
Videooppskrift: Smalhans’ berømte veggieburger
Dette er en enkel og god oppskrift på en vegetarburger som fint fungerer som et helt måltid. Du kan også lage hamburgerene klare noen dager i forveien eller også fryse den ned. Smalhans' vegetarburger Skriv ut oppskrift Ingredienser Burger250 g kikerter
Kokkeskolen: Fried rice
Å lage stekt ris er et flott prosjekt for de slappe grønnsakene nederst i kjøleskapet, så ta vare på risen i en boks etter middag og så kan du bruke denne den dagen man trenger en rask og god middag,
Kokkeskolen: Damping av blåskjell med press
Denne teknikken sørger for at du får skikkelig saftige blåskjell. Du trenger ingen spesielle verktøy, kun et par kjeler og litt aluminiumsfolie.
Kokkeskolen: Andehjerter
Video og oppskrift: Blåskjell med grønn curry
Blåskjell i grønn curry Skriv ut oppskrift Ingredienser 2 kg blåskjell2 stk vårløk2 stk grønn chili1 bunt koriander3 fedd hvitløk4 ss ingefær2 stk lime1 boks kokosmelk Fremgangsmåte Grovhakk ingrediensene til sausen og bruk en stavmikser til du har en jevn og fin
Kokkeskolen: Potetmos
Even Ramsvik viser deg hvordan du lager en deilig kremete potetpuré (eller potetmos, om du vil). I videoen nevner Even også hvordan du lager gnocchi. Vi har også en videooppskrift på denne, men den finner du HER!
Kokkeskolen: Sjokoladekake uten mel
Gabrielle Smith, vår kjøkkensjef på Sentralen, viser deg hvordan du kan lage en glutenfri sjokoladekake. Fordelen med denne oppskriften er at ingrediensene er noe de fleste av oss alltid har liggende: Kakaopulver, egg, sukker og smør. Se videoen for instruksjoner